В Бавлах стартовали Дни национальной кухни

В Бавлах стартовали Дни национальной кухни
Фото: bavly.tatarstan.ru

Дни национальной кухни народов Татарстана с успехом проходят в Бавлах уже не первый год. В этом году в них принимают участие три предприятия общественного питания. Акцию проводит Министерство промышленности и торговли Республики Татарстан с 1 по 8 июня.

Цель конкурса – улучшение качества культуры обслуживания в сфере общественного питания, сохранение кулинарных традиций, укрепление дружбы между людьми разных национальностей, проживающих в Татарстане. Комиссией по проведению Дней национальной кухни в нашем районе будут определены лучшие коллективы предприятий общественного питания. Каждый коллектив должен представить ассортимент одной национальной кухни, оформление зала должно соответствовать выбранной тематике, учитываются красивое оформление зала, блюд, сервировка стола.

Первыми комиссию приняла сегодня  столовая №3 (бывшая диетическая), которая представила татарскую кухню.  Здесь к конкурсу подошли с творчеством и выдумкой. Гостей встретили под татарскую музыку, песни, приветствие гостей получилось очень содержательным, от начала до конца оно было пронизано уважением к своему народу, традициям, любовью к родной земле. В уголке с национальным колоритом нашла свое место и утварь татарского народа.

После приветствия членов комиссии пригласили ознакомиться  с национальными блюдами. От многообразия яств разбегались глаза, было представлено около 50 самых разных блюд татарской кухни.

По словам заведующей столовой Светланы Ишбулдиной, она в процессе подготовки к акции впервые попробовала приготовить ураму. По её словам готовить ураму дело хлопотное, но, к удивлению, справилась  быстро. Все блюда приготовлены по татарской рецептуре. Кулчу и кузикмяк испекли в печи. Конечно же, на столе свое почётное место  заняли баурсак и чак-чак. Члены комиссии, отведав их, отметили изумительный вкус.

За сохранение народных традиций, за красочное оформление и за прекрасные блюда коллективу столовой благодарность выразил заместитель руководителя по экономическому развитию райисполкома Эмиль Галимов. Членам комиссии завтра  предстоит оценить ещё два пункта общественного питания – кафе «Колос» и кафе «КФХ Гафуров». Победитель удостоится грамоты Министерства промышленности и торговли Республики Татарстан.

 

Источник






 
По теме
Казанский «Миллениум» оказался в числе самых впечатляющих мостов России - Администрация г. Казань В рейтинг также попали сооружения в Саратове, Владивостоке, Ханты-Мансийске Фото: Марат Мугинов Казанский «Миллениум» вошел в перечень самых впечатляющих мостов России, которые заслуживают внимания путешественников.
Администрация г. Казань
В Мензелинске лишили прав водителя за повторную поездку пьяным по трассе М-7 - Мензеля Также виновному назначили обязательные работы (Марат Хамидуллин, «Мензеля-информ») В Мензелинском районном суде РТ оглашен приговор в отношении водителя, обвиняемого в управление автомобилем лицом,
Мензеля
«Не спрятался в окопе – пошел в атаку»: о пропавшем без вести на СВО рассказал его брат - ИА Татар-информ Александр Турнин пропал без вести месяц назад под Угледаром. Его мобилизовали одним из первых в Алексеевском районе, и он с честью выполнял долг защитника Родины – в числе первых рвался в бой,
ИА Татар-информ
Тетюшанам рассказали, как вести себя в чрезвычайной ситуации - Газета Тетюшские зори Неделю назад в подмосковном «Крокус Сити Холле» произошел теракт. Начальник ОМВД России по Тетюшскому району Алексей Витин рассказал о том, как вести себя при возникновении угрозы террористического акта.
Газета Тетюшские зори
Постичь Тукая в аэропорту, узнать Горького на Щапова - Реальное время Фонд «Живой город» и ТЮЗ надели на зрителей наушники Фото: Реальное время/Динар Фатыхов Два спектакля, ориентированные в первую очередь на слух, выпустили на этой неделе две театральные площадки.
Реальное время